サンフランシスコの名物の一つにサワードウというパンがあります。これはBOUDINというベーカリーが、ゴールドラッシュ始まりの年である1849年にサンフランシスコに店を開いたときに持ち込んで始めたもので、味がちょっと酸っぱいのでサワーと呼ばれ、ドウと…

サンフランシスコの名物の一つにGHIRARDELLI（ギラデリ）というチョコレートのお店があります。お店と言ってもでかい企業で、色々な場所に店舗がありますが、サンフランシスコのフィッシャーマンズワーフのはずれにあるGhirardelli Squareと呼ばれている一画…

日本で食パンを使ったポピュラーなサンドイッチに、イチゴジャムを片方のパンに塗って、もう一方のパンにはマーガリン（決してバターではない）を塗ってそれらを合わせてサンドイッチにしたのがありますが、米国では見かけません。その代わり、米国の子供達…

最近、日本でもDiversityということが言われるようになってる様ですが、Diversity先進国の米国、特にカリフォルニアで感じられるDiversityと、日本で使われているDiversityという言葉、それには結構相違を感じます。よく日本のDiversityで勘違いしてるんじゃ…

サンフランシスコのご当地ビールといえば、Anchor Brewering。色々な種類のビールを出してるけど、ポピュラーなのはSteam Beer。エールとも違う味でなかなか無い種類のビール。それ以外には、Lagar、Ale、IPA、Pale Aleとか色々。

近所のIoT関係の展示会に行ってみたら、サンノゼ市にあるある機械装置メーカが出展してました。私の仕事がこういう会社に機械部品を売ることなので、ジロジロ装置を眺めていたら社長が出てきて言うことには、使っている主要な部品は日本ブランドだよ、とのこ…

ここ、北カリフォルニアにいると、時たま古〜い日本製のモーターサイクルに出くわすことがあります。古〜いのですが、それらは良くレストアされていて、まるでタイムマシンに乗って過去からやってきたと思えるくらい綺麗なことが多いです。米国では、この様…

Vinylってどの様な物かご存じですか？米国でLPレコードとかシングルレコードのことを言います。材料がビニールだからでしょうね。12インチ（30cm）のレコードをLPと呼びますが、この”LP”という呼び名には面白い話があって、かのビートルズが米国公演した時の…

初めまして、森田です。 米国のカリフォルニア州バークレーに住み始めたのが1987年。それから日本と米国を何年かおきに住み替えて、今ではサンフランシスコベイエリア在住15年になってしまいました。15年のうちシリコンバレーがほとんどですが、過去20年のシ…